Planche à découper Bountche en frêne massif de l'Aubrac

Le modèle « Bountche » est une véritable fenêtre ouverte sur l'intimité de l'arbre, une pièce de caractère qui célèbre les imperfections parfaites de la nature. Le frêne, essence noble sélectionnée avec passion dans les forêts de l'Aubrac, a bénéficié d'un séchage naturel patient de plus de deux décennies. Ce long repos garantit une stabilité exceptionnelle à la matière et révèle une palette chromatique d'une intensité rare. Contrairement aux planches standardisées, cette création met en scène le contraste saisissant entre l'aubier (le bois jeune, clair et lumineux) et le duramen (le cœur mature de l'arbre, aux teintes brunes et noisette profondes).

Chaque planche à découper artisanale « Bountche » est façonnée à la main pour préserver et sublimer cette dualité naturelle. Loin des surfaces lisses et uniformes, cette pièce assume son caractère brut : ses bords légèrement irréguliers épousent la croissance naturelle du tronc, tandis que de petits nœuds ponctuent sa surface, véritables empreintes du temps et des branches passées. La face principale dévoile une spectaculaire bande sombre traversant toute la longueur de la planche, comme une cicatrice de vie, tandis que l'autre face offre une blondeur plus apaisée. En partie haute, un perçage en forme de trèfle (trilobe) rend un hommage délicat à l'architecture romane des églises de l'Aubrac, permettant de suspendre élégamment cet objet d'artisanat. Le logo de notre atelier, marqué au fer chaud, signe cette création unique.

Avec son format allongé et généreux (41 x 16 cm) et son épaisseur robuste de 2,2 cm, ce modèle offre une surface de travail polyvalente, idéale pour émincer des légumes en longueur, trancher des baguettes artisanales ou préparer des herbes fraîches. Le bois de frêne possède des propriétés antibactériennes naturelles qui inhibent la croissance des bactéries, assurant une hygiène parfaite pour vos découpes quotidiennes. En choisissant la planche « Bountche », vous faites le bon choix : vous investissez dans une pièce d'une expressivité botanique rare, vous soutenez l'artisanat local Made in France, et vous apportez une touche d'authenticité brute à votre intérieur.